Tillicum Village～ネイティブアメリカンの文化を堪能編～

ネイティブアメリカンの集会所であるロングハウスの中では、神話伝説をもとに伝統文化を表現したパフォーマンス『風のダンス』が舞台で催され、それを鑑賞しながら、ネイティブアメリカンの伝統的な料理法でスモークされたサーモンやワイルド・ライス入りピラフ、フレッシュ・サラダ、レッド・ポテト、特別にここのために作られているダーク・ブレッド（おいしい！）など、さまざまな料理を堪能しました。そして食後のデザートはサーモンの形をしたミルク・チョコレート。特に舞台では、SAMでしか見たことがなかったネイティブアメリカンの杉やアルダーの木が彫られて作られたマスクが実際に使用されていて、そこから音が出ることとか、どう被って使用していたのかが分かりとても興味深かったです。

それではU子さん、続きを御願いします。